【クワルクチーズシュー】1個:100円
食品&おやつ売り場にドイツゆかりの商品があふれているのを見て、ワールドカップ開始を知ったのんびり屋です、こんにちは。
さて、ドイツ産クワルクチーズとホイップクリーム入りシュークリーム。不勉強者ゆえ、クワルクチーズってなんじゃい?と思いながら購入した訳ですが……程よい酸味でウマ〜。ヨーグルト系が好きならハマるかも知れません。うん、これはまた買ってくるかも。
資料:ドイツ農産物振興会>ドイツの飲食料品:ドイツの食材>チーズ2
クワルクは、ヨーグルトによく似た熟成させずに仕上げたフレッシュチーズとのこと。カスタードクリームのような顔してシュー内に納まっていたクリーム色の物のは、チーズそのものだった模様。



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