2006年12月29日

あずきぐらたん@創作菓子おがわ

創作菓子おがわ
【あずきぐらたん】約160g×6個入:3,885円
クレームブリュレに生クリーム>あずき>どら焼きの皮でフタという和洋折衷な一品。用は柔らかプリンとどら焼きを生クリームで合体ロボにしたもの。あずきと生クリームの組み合わせがウマーなのは既出として。

さわやか風味のカラメル+こだわり素材使用のこってり甘いクレームブリュレだけでも美味しいのですが、どら焼きの皮で違う食感が入るのが面白くてウマ。ただ、組み合わせを見ても解るように、後に砂糖の味が残る感じがするくらいの甘さなので、渋めのお茶が必須です。個人的には、カラメル無しの方が良いのではないかと感じました。甘いのダメな人には向いてないと思います。

友人にいただきました、ごちそうさまでした♪ (-人-)

公式での直接通販はありませんが、あちこちで取り寄せできるようです。
(2010/06/17:公式通販有)

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posted at 2006/12/29 Fri | Comment(0) | TrackBack(0) | 和菓子
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